المخزون ومراقبة الأصناف

مورد Excel مجاني من مكتبة OPERIX التشغيلية.

راجع الملف قبل الاستخدام

استخدم ملف «المخزون ومراقبة الأصناف» نقطة بداية لتنظيم إجراءاتك. افتح الملف الأصلي وراجع أوراقه وبنود الفحص وحقول التسجيل المتاحة قبل استخدامه مع الفريق.

OPERIX_Restaurant_Inventory_Stock_Control_Checklist.xlsx

طريقة الاستخدام

اختر الإجراءات المناسبة لنشاطك ومعداتك.
عدّل البنود وفق معاييرك الداخلية والمتطلبات المحلية.
حدد المسؤولية وسجّل التاريخ واحتفظ بالسجلات المكتملة.
تابع الملاحظات وراجع القائمة دوريًا.

تفتح المعاينة ملف Google Drive الأصلي. نزّل ملف Excel نفسه دون تغيير من هذا الموقع.

داخل الملف الأصلي

معاينة بنود الفحص

1 ورقة قوائم · 50 بندًا في الملف الأصلي

تظهر أدناه أول ثمانية بنود من كل ورقة قوائم باللغة الأصلية للملف. نزّل الملف دون تغيير للاطلاع على جميع البنود وحقول التسجيل والإرشادات.

Inventory Checklist50 بندًا

Are delivered items checked against the purchase order or approved delivery record?
Are quantities counted and discrepancies recorded before acceptance?
Are product labels, dates, and packaging condition checked on receipt?
Are chilled and frozen deliveries checked promptly according to the site food safety plan?
Are damaged, leaking, contaminated, or unsuitable items rejected or isolated?
Are delivery discrepancies communicated to the responsible person or supplier?
Are items stored in their designated, clearly identified locations?
Are older usable items rotated ahead of newer stock using the site’s approved method?

تنزيل Excel خصّصه مع OPERIX

OPERIX

جاهز تتحكم في تشغيل مطعمك؟

افتح تطبيق الويب وأنشئ حساب OPERIX، أو ابعت بياناتك لو محتاج مساعدة في التجهيز.

أنشئ حسابك أرسل بيانات مطعمك