رؤية أوضح. تشغيل منظم. قرارات أفضل.
تساعد OPERIX ملاك المطاعم ومديريها ومشغلي الفروع على تنظيم الأنشطة اليومية ومراجعة الأداء والمحافظة على إجراءات متسقة.
تجمع المنصة إجراءات الفحص والمهام والصيانة والمبيعات والتقارير في مكان مركزي، لتوثيق العمل ومتابعة المشكلات وفهم ما يحدث في المنشأة، سواء كانت مطعمًا واحدًا أو عدة فروع.
مكان واحد
لكل الشغل ورا الخدمة.
استكشف شاشات OPERIX الفعلية. اختار إجراء وشوف تفاصيل يوم التشغيل بتتجمع إزاي.
معاييرك توصل لكل وردية.
حوّل إجراءات الافتتاح والورديات والإغلاق لقوائم واضحة. راجع النتائج المسجلة والملاحظات والمتابعة.
- إجراءات الافتتاح والإغلاق
- سجلات الفحص والملاحظات
- مسؤوليات المتابعة
كل قراءة في مكانها.
اربط قراءات المعدات بمواعيد القياس. راجع الحالات المسجلة مع الفريق المسؤول.
- سجلات حرارة المعدات
- مواعيد القياس المحددة
- الحالات الاستثنائية المسجلة
كل مهمة لها مسؤول واضح.
وزّع المهام ووضّح المطلوب وتابع التنفيذ. اجمع التعليقات والصور في نفس سجل العمل.
- مسؤوليات محددة
- صور وتعليقات
- تقدم واضح للمهام
شوف الأرقام ورا يوم الشغل.
راجع المبيعات والتارجت والمشتريات والمصروفات والهالك حسب الفترة، برؤية أوضح للفروع المعيّنة لك.
- المبيعات والتارجت
- المشتريات والمصروفات والهالك
- تقارير حسب الفترة
لوحة التحكم
تشغيل مطعمك في نظرة واحدة
رؤية مركزية للمعلومات التشغيلية بحسب الوحدات المعدّة والبيانات المتاحة، مع متابعة المهام ونتائج الفحص والتنبيهات ومقارنة الفروع.
- الوصول إلى المعلومات المهمة من مكان واحد.
- مراجعة المهام والمشكلات المسجلة.
- متابعة المؤشرات المتاحة ومقارنة الفروع.
- دعم قرارات أسرع وأكثر استنادًا إلى البيانات.
قوائم التفتيش والفحص
إجراءات يومية أكثر اتساقًا
حوّل القوائم الورقية إلى إجراءات رقمية منظمة، مع قوائم للافتتاح ووسط الوردية والإغلاق، وإمكانية تخصيص القوائم المدعومة وفق معاييرك.
- تنظيم الفحوصات الدورية وتسجيل نتائجها.
- إنشاء القوائم وتخصيصها.
- توثيق الملاحظات والإجراءات التصحيحية.
- متابعة اكتمال القوائم والمسؤوليات.
سجلات درجات الحرارة
سجلات منظمة لمتابعة الحرارة
تسجيل ومراجعة حرارة المعدات مثل الثلاجات والفريزرات، ضمن إجراءات سلامة الغذاء المعتمدة في المنشأة.
- تسجيل القراءات والحدود المعتمدة حيث تدعمها المنصة.
- مراجعة تاريخ القراءات.
- توثيق القراءات التي تحتاج إلى اهتمام.
- دعم الالتزام بجدول المراقبة الداخلي.
إدارة المهام
مسؤوليات تتحول إلى أعمال قابلة للمتابعة
نظّم مهام المطبخ والخدمة والإشراف والإدارة حتى يعرف الفريق ما المطلوب ومن المسؤول عنه.
- تنظيم المهام وتوزيع المسؤوليات وفق المسارات المدعومة.
- متابعة الحالة والإنجاز.
- إظهار الأعمال المعلقة.
- دعم التواصل والمساءلة.
السجل التشغيلي
تاريخ أوضح للأحداث اليومية
توثيق الأحداث والملاحظات والمعلومات المهمة لتسليم الورديات والمتابعة، مع الصور والسجلات الزمنية حيث تتاح.
- تسجيل الأحداث والمشكلات المتكررة.
- الاحتفاظ بتاريخ منظم يسهل الرجوع إليه.
- دعم انتقال المعلومات بين الورديات والإدارة.
إدارة الصيانة
متابعة منظمة لمشكلات المعدات
توثيق الأعطال وطلبات الصيانة وأوامر العمل ومتابعة الأعمال المسجلة، مع جدولة الصيانة الوقائية حيث تدعمها المنصة.
- تسجيل المشكلات والطلبات.
- تنظيم أوامر العمل ومتابعتها.
- مراجعة تاريخ الأعطال والأعمال المكتملة.
إدارة الموظفين
وضوح أكبر لشؤون الفريق
تنظيم بيانات الموظفين والسجلات المدعومة للحضور والتأخير والغياب لمراجعة أنماط الحضور وتنظيم العمل.
- الاحتفاظ ببيانات الموظفين.
- تسجيل معلومات الحضور ومراجعة مدد التأخير.
- متابعة التأخير والغياب حسب الوظائف المتاحة.
المبيعات والأهداف
افهم أداء المبيعات اليومي
سجّل المبيعات وقارنها بالأهداف، وراجع عدد الفواتير ومتوسط الفاتورة وقنوات التوصيل والضرائب وفق إعدادات نشاطك.
- تسجيل المبيعات اليومية ومقارنتها بالأهداف.
- متابعة عدد الفواتير ومتوسطها.
- مراجعة قنوات التوصيل والبيانات الضريبية ذات الصلة.
- مراجعة التقارير والبيانات التاريخية.
المشتريات والمصروفات
نظّم سجلات الإنفاق التشغيلي
تسجيل ومراجعة المشتريات والمصروفات المدعومة، مع تنظيم المعلومات والسجلات السابقة والتقارير الداخلية لزيادة وضوح التكاليف المسجلة.
نظّم المشتريات والمصروفاتإدارة الهالك
متابعة أوضح للهالك
توثيق أحداث الهالك والكميات حيث تتاح، وتنظيم السجلات ومراجعة الأنماط المتكررة لدعم إجراءات التحكم الداخلية.
- تسجيل الهالك وكمياته.
- مراجعة التاريخ والأنماط المسجلة.
- تحديد ما يحتاج إلى بحث أو متابعة.
إدارة الإنتاج
تنظيم أنشطة التحضير والإنتاج
تنظيم سجلات وإجراءات الإنتاج المتاحة، ومساعدة فرق التحضير والخدمة على التنسيق والاحتفاظ بمعلومات منظمة يمكن للإدارة مراجعتها.
استكشف إدارة الإنتاجالمنيو الإلكتروني
اجعل قائمتك متاحة رقميًا
عرض أصناف المطعم ومعلوماتها رقميًا، ومراجعة زيارات المنيو عند تفعيل التحليلات، ودعم روابط الطلبات إذا كانت معدّة.
- تنظيم وعرض الأصناف.
- وصول أسهل للعملاء.
- مراجعة معلومات الزيارات عند إتاحتها.
آراء العملاء والاستبيانات
استمع إلى عملائك
جمع وتنظيم الردود والتعليقات عبر المسارات المتاحة، ومراجعة الشكاوى المتكررة ودعم نقاشات تحسين الخدمة.
- جمع الملاحظات والاستبيانات.
- تنظيم الردود ومراجعة التعليقات.
- متابعة المشكلات المتكررة في البيانات المسجلة.
الرسائل والتواصل
تواصل تشغيلي أكثر تنظيمًا
مشاركة التحديثات والمعلومات المهمة ومتابعة المهام والمشكلات باستخدام أدوات الرسائل والإشعارات المتاحة في المنصة.
استكشف تواصل الفريقالتقارير والتحليلات
حوّل السجلات إلى معلومات مفيدة
راجع المعلومات المسجلة عبر التقارير والمؤشرات ولوحات التحكم المتاحة لدعم تقييم الأداء ومقارنة الفروع.
- مراجعة التقارير خلال الفترات المدعومة.
- مقارنة نتائج الفروع بالبيانات المتاحة.
- تحديد الاتجاهات والمشكلات المتكررة.
- التصدير بالصيغ المدعومة.
الإدارة والصلاحيات
هيكل مطعمك في مكان واحد
تنظيم المطاعم والفروع والمستخدمين والصلاحيات والإعدادات المتاحة، مع اختلاف بعض الخيارات وفق إعداد الحساب وشروط الاشتراك.
- تنظيم بيانات الفروع.
- إدارة المستخدمين والصلاحيات.
- ضبط الإعدادات المدعومة.
- إدارة الاشتراك وتخصيص التنقل حيث يتاح.
منصة تدعم نموك
من مطعم واحد إلى عدة مواقع، تساعد OPERIX على بناء تشغيل أكثر تنظيمًا وترابطًا، وتحسين الرؤية واتساق الإجراءات في الفروع المشاركة.
شاهد كيف تعمل OPERIXجاهز لتنظيم تشغيل مطعمك؟
استكشف كيف تدعم المنصة العمل اليومي والتوثيق ومتابعة نشاطك.
اطلب عرضًا توضيحيًااطلب العرض وشهر مجاني